DÊ TO NGUYÊN CON (CÓ ĐẦU CHÂN)
Giá lẻ:170,000₫
Dê tươi Thanh Trang nổi tiếng nhất cả nước, được chăn thả tự nhiên, nên thịt thơm ngon, ngọt, không sợ chất tăng trọng như thịt heo, thịt gà. Dê tươi Thanh Trang rất được ưu chuộng tại TpHCM.
– Quy cách: nguyên con nặng từ 12 – 20kg. Dê được làm sạch, khò vàng, bỏ đầu và 4 chân (dựng)
– Nguồn gốc: Ninh Thuận
Chát trực tuyến? 
Hotline: 0979.963.659 / 0906.977.025
Dê tươi Thanh Trang nổi tiếng nhất cả nước, được chăn thả tự nhiên, nên thịt thơm ngon, ngọt, không sợ chất tăng trọng như thịt heo, thịt gà. Dê tươi Thanh Trang rất được ưu chuộng tại TpHCM.
– Quy cách: nguyên con nặng từ 12 – 20kg. Dê được làm sạch, khò vàng, bỏ đầu và 4 chân (dựng)
– Nguồn gốc: Ninh Thuận
Cách khử mùi thịt dê, cừu:
- Bỏ thịt dê cắt thành miếng vào nồi nước nóng, thêm một ít bã rượu. Tỉ lệ như sau: cứ 500g thịt dê thêm 500g nước và 25g bã rượu. Nước sôi vớt ra, thịt dê đã hết mùi gây.
- Rửa sạch thịt dê bằng nước nóng, cắt thành những miếng to rồi cho một lượng hương liệu vừa phải (như hồi hương, quế, hồ tiêu…) – tốt nhất là hồi hương và quế), cho cả vào xoong luộc tới lúc sôi thì hãy vớt thịt ra là đã hết mùi gây.
- Gói tía tô, sa nhân, đinh hương, sơn trà đã đập và thái nhỏ vào miếng vải sô sạch, túm chặt cho vào nồi nấu thịt dê sẽ khử mùi gây và cho thịt dê một hương vị ngon.
- Ngâm thịt dê bằng một chén chè đặc trước khi xào. Cách xào thịt dê cũng giống như xào thịt lợn. Đầu tiên, xào khô, đợi nước trong nồi cạn, nghe tiếng lạch xạch thì thêm vào nồi một ít nước chè đặc. Đợi cạn lại đổ tiếp, cứ thế từ 3 – 5 lần mùi gây sẽ bay hết mà thịt lại thơm giòn.
Hãy là người đầu tiên nhận xét “DÊ TO NGUYÊN CON (CÓ ĐẦU CHÂN)”
Sản phẩm tương tự
Giá lẻ:150,000₫
Giá lẻ:220,000₫
Giá lẻ:170,000₫
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.