Món ăn ngon từ sườn dê có thể tự chế biến tại nhà

Phần thịt sườn của động vật là phần ngon nhất bởi nó có sự hài hòa giữa các lớp thịt, da, xương với nhau khi ăn sẽ không cho cảm giác ngán. Hầu như các nhà hàng, quán ăn đều sử dụng phần thịt sườn của bò, heo, dê,… để chế biến thành nhiều món ăn tươi ngon mà trong đó các món ăn được chế biến từ sườn dê thường được thực khách ưu ái hơn khá nhiều. Vậy sườn dê dùng để chế biến các món ăn nào để thu hút khách thì đọc hết bài viết hôm nay nhé. 

Sườn dê là phần thịt được lốc ra từ ngay xương sườn của con dê, phần thịt sườn dê thường sẽ bao gồm thịt, ít mỡ, lớp da mỏng và có cả xương. Chính vì các lớp này nên khi chế biến thành các món ăn sẽ không bao giờ cho cảm giác ngán khi ăn. 

Thịt sườn dê tươi không độc, thịt mềm ngọt khá thơm ngon và dễ chế biến. Không chỉ được ưa chuộng bởi sự thơm ngon của thịt sườn dê mà thực khách còn ưa chuộng bởi nguồn dinh dưỡng mà nó đem lại cho cơ thể con người. Sườn dê cung cấp một lượng lớn protein, chất sắt, kẽm, canxi, vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể. Các chất này giúp tăng cường năng lượng, tế bào máu và giảm thiểu khả năng gây ung thư cho cơ thể.

Thực khách có thể bắt gặp được rất nhiều món ngon từ sườn dê ở các nhà hàng, quán ăn chuyên về thịt dê đấy nhé.

Sườn dê nướng chao

Món đứng đầu trong tất cả các thực đơn của nhà hàng, quán ăn chuyên ẩm thực thịt dê phải nhắc đến món sườn dê nướng chao. Hương thơm tự nhiên của thịt sườn dê tươi kết hợp với chao luôn là món ăn đầy thơm ngon và thu hút được nhiều thực khách. 

Nguyên liệu để chế biến món sườn dê nướng chao

• Sườn dê tươi ngon
• Chao
• Dưa leo, rau
• Gia vị: ớt, tiêu, đường, muối, mắm, bột ngọt, dầu hào, hạt nêm,…

Các bước để chế biến món sườn dê nướng chao

•  Bước 1: Tiến hành sơ chế và khử mùi sườn dê, nguyên liệu đi kèm khác.

• Sườn dê mua về rửa sạch và ngâm với rượu trắng trong 30 phút. Rồi đem sườn dê đi chà với gừng đập dập đã nướng chín. Tiếp tục rửa và ngâm lại với muối lần cuối để đảm bảo khử được mùi và chất bẩn của thịt sườn dê. Chặt sườn dê thành từng khúc dài để dễ nướng rồi để ráo
• Dưa leo rửa sạch cắt vừa ăn
• Rau bỏ lá hư rồi rửa sạch

Lưu ý: Bạn nên mua nguyên tảng sườn dê về sơ chế và chế biến theo ý của mình. Nên lựa nơi cung cấp sườn dê uy tín, chất lượng để đảm bảo thịt sườn dê luôn tươi mới không bị ôi thiu hay bầm dập nhé.

• Bước 2: Ướp sườn dê đã sơ chế trước với chao, ớt, tiêu, đường, muối, mắm, bột ngọt, dầu hào, hạt nêm trong 60 phút. 
• Bước 3: Làm nóng bếp than, để than ở lửa vừa rồi cho sườn dê đã ướp lên nướng. Nướng đến khi có mùi thơm và miếng thịt chín vàng đều thì đem xuống.
• Bước 3: Trang trí ra đĩa đã có rau, dưa leo để sẵn cho thật đẹp mắt và thưởng thức nhé.

Hương vị của món sườn dê nướng chao lad vô cùng tuyệt vời mà bạn đừng nên bỏ qua khi có dịp đến các nhà hàng ẩm thực thịt dê nhé. 

Sườn dê nướng sa tế

Nếu bạn yêu thích những món nướng cay cay một tí thì thử ngay món sườn dê nướng sa tế siêu thơm ngon lại hợp khẩu vị lắm đấy nhé. 

Nguyên liệu để chế biến món sườn dê nướng sa tế

• Sườn dê tươi ngon
• sa tế
• Dưa leo, rau
• Gia vị: ớt, tiêu, đường, muối, mắm, bột ngọt, dầu hào, hạt nêm,…

Các bước để chế biến món sườn dê nướng sa tế

•  Bước 1: Tiến hành sơ chế và khử mùi sườn dê, nguyên liệu đi kèm khác.

• Sườn dê mua về rửa sạch và ngâm với rượu trắng trong 30 phút. Rồi đem sườn dê đi chà với gừng đập dập đã nướng chín. Tiếp tục rửa và ngâm lại với muối lần cuối để đảm bảo khử được mùi và chất bẩn của thịt sườn dê. Chặt sườn dê thành từng khúc dài để dễ nướng rồi để ráo
• Dưa leo rửa sạch cắt vừa ăn
• Rau bỏ lá hư rồi rửa sạch

Lưu ý: Bạn nên mua nguyên tảng sườn dê về sơ chế và chế biến theo ý của mình. Nên lựa nơi cung cấp sườn dê uy tín, chất lượng để đảm bảo thịt sườn dê luôn tươi mới không bị ôi thiu hay bầm dập nhé.

• Bước 2: Ướp sườn dê đã sơ chế trước với sa tế, ớt, tiêu, đường, muối, mắm, bột ngọt, dầu hào, hạt nêm trong 60 phút. 
• Bước 3: Làm nóng bếp than, để than ở lửa vừa rồi cho sườn dê đã ướp lên nướng. Nướng đến khi có mùi thơm và miếng thịt chín vàng đều thì đem xuống.
• Bước 3: Trang trí ra đĩa đã có rau, dưa leo để sẵn cho thật đẹp mắt và thưởng thức nhé.

Bạn đã thử qua món sườn dê nướng sa tế chưa, vô cùng thơm ngon đúng không nè. Vị cay của sa tế hòa cùng vị ngọt thơm của thịt là một món ăn đáng trải nghiệm tại những nhà hàng về thịt dê đấy nhé. 

Sườn dê nướng mật ong

Sẽ có khách thích cay nhưng cũng sẽ có những vị khách yêu thích món ăn mang hơi hướng thơm ngọt tự nhiên thì hãy thử ngay món sườn dê nướng mật ong nhé.

Nguyên liệu để chế biến món sườn dê nướng mật ong

• Sườn dê tươi ngon
• mật ong
• Dưa leo, rau
• Gia vị: ớt, tiêu, đường, muối, mắm, bột ngọt, dầu hào, hạt nêm,…

Các bước để chế biến món sườn dê nướng mật ong

•  Bước 1: Tiến hành sơ chế và khử mùi sườn dê, nguyên liệu đi kèm khác.

• Sườn dê mua về rửa sạch và ngâm với rượu trắng trong 30 phút. Rồi đem sườn dê đi chà với gừng đập dập đã nướng chín. Tiếp tục rửa và ngâm lại với muối lần cuối để đảm bảo khử được mùi và chất bẩn của thịt sườn dê. Chặt sườn dê thành từng khúc dài, riêng món sườn dê nướng mật ong bạn có thể để nguyên tảng nướng cũng được nhé. 
• Dưa leo rửa sạch cắt vừa ăn
• Rau bỏ lá hư rồi rửa sạch

Lưu ý: Bạn nên mua nguyên tảng sườn dê về sơ chế và chế biến theo ý của mình. Nên lựa nơi cung cấp sườn dê uy tín, chất lượng để đảm bảo thịt sườn dê luôn tươi mới không bị ôi thiu hay bầm dập nhé.

• Bước 2: Ướp sườn dê đã sơ chế trước với mật ong, đường, muối, mắm, bột ngọt, dầu hào, hạt nêm trong 60 phút. 
• Bước 3: Làm nóng bếp than, để than ở lửa vừa rồi cho sườn dê đã ướp lên nướng. Nướng đến khi có mùi thơm và miếng thịt chín vàng đều thì đem xuống.
• Bước 3: Trang trí ra đĩa đã có rau, dưa leo để sẵn cho thật đẹp mắt và thưởng thức nhé.

Vị ngọt thanh tự nhiên của mật ong kết hợp với vị ngọt vốn có của thịt sườn dê tươi đảm bảo sẽ khiến vị giác của bạn được trải nghiệm vị ngọt vô cùng độc lạ đấy nhé, nhưng bạn hoàn toàn có thể yên tâm sườn dê nướng mật ong không ngọt gắt và không gây béo phì đâu nhé.

Sườn dê nướng muối ớt

Nếu như bạn thưởng thức món nướng ở các nhà hàng ẩm thực sườn dê thì sẽ được chế biến thành đa dạng các kiểu khác nhau, nhưng nếu các chị em phụ nữ chế biến tại nhà thì món sườn dê nướng muối ớt luôn được ưu ái bởi dễ chế biến lại thơm ngon dinh dưỡng.

Nguyên liệu để chế biến món sườn dê nướng muối ớt

• Sườn dê tươi ngon
• Dưa leo, rau
• Gia vị: ớt, muối.

Các bước để chế biến món sườn dê nướng muối ớt

•  Bước 1: Tiến hành sơ chế và khử mùi sườn dê, nguyên liệu đi kèm khác.

• Sườn dê mua về rửa sạch và ngâm với rượu trắng trong 30 phút. Rồi đem sườn dê đi chà với gừng đập dập đã nướng chín. Tiếp tục rửa và ngâm lại với muối lần cuối để đảm bảo khử được mùi và chất bẩn của thịt sườn dê. Chặt sườn dê thành từng khúc dài, riêng món sườn dê nướng mật ong bạn có thể để nguyên tảng nướng cũng được nhé. 
• Dưa leo rửa sạch cắt vừa ăn
• Rau bỏ lá hư rồi rửa sạch

Lưu ý: Bạn nên mua nguyên tảng sườn dê về sơ chế và chế biến theo ý của mình. Nên lựa nơi cung cấp sườn dê uy tín, chất lượng để đảm bảo thịt sườn dê luôn tươi mới không bị ôi thiu hay bầm dập nhé.

• Bước 2: Ướp sườn dê đã sơ chế trước ớt, muối trong 30 phút. 
• Bước 3: Làm nóng bếp than, để than ở lửa vừa rồi cho sườn dê đã ướp lên nướng. Nướng đến khi có mùi thơm và miếng thịt chín vàng đều thì đem xuống.
• Bước 3: Trang trí ra đĩa đã có rau, dưa leo để sẵn cho thật đẹp mắt và thưởng thức nhé.

Khá nhanh chóng trong tất cả các bước để chế biến ra món sườn dê nướng muối ớt đầy thơm ngon và cuốn hút, nếu có dịp hãy thử 1 lần tại  nhà thay vì phải ra quán ăn, nhà hàng về thịt dê nhé.

Mua sườn dê ở đâu tươi ngon giá rẻ

Chỉ riêng về món nướng thôi, thì các đầu bếp của nhà hàng, các chị em phụ nữ đã chế biến ra được nhiều món ăn thơm ngon khác nhau và còn rất  nhiều món ăn khác cũng thơm ngon không kém từ sườn dê đang đợi chúng ta chế biến đấy nhé.

Và việc của bạn là đặt mua nguyên liệu sườn dê tươi ngon để chế biến nhiều món ngon cho thực khách nè. Và nếu bạn đang loay hoay tìm nơi cung cấp sườn dê sỉ lẻ tươi ngon thì không phải lo nữa nhé vì đã có detuoi.net rồi đây.

detuoi.net chuyên cung cấp sườn dê cho nhà hàng, quán ăn trên các tỉnh thành, nguồn hàng ổn định, giá cả sườn dê cạnh tranh thị trường bên ngoài.

Nhấc máy lên liên hệ ngay với detuoi.net để đặt mua sườn dê tươi ngon, uy tín và chất lượng nhé. Các phương thức đặt hàng xem bên dưới nhé: 

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: detuoi.net
• Hotline: 0979.963.659