Cách làm bím dê hầm thuốc bắc bổ dưỡng ngay tại nhà

Thịt dê nổi tiếng thơm ngon và giàu dinh dưỡng từ lâu. Tuy nhiên bên cạnh phần thịt, bím dê cũng là thực phẩm bổ dưỡng không kém. Ngày càng nhiều gia đình dùng nguyên liệu này chế biến nên nhiều món ăn để tẩm bổ.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết bím dê làm gì ngon, tham khảo ngay công thức bím dê hầm thuốc bắc cực bổ dưỡng sau của Detuoi.net nhé!

Bím dê là gì?

Bím dê hay còn gọi là ngọc dương, pín dê, cà dê. Là phần tinh hoàn của con dê được dùng để chế biến thành những món ăn ngon và bổ. Cũng giống như thịt dê, pín dê chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Điển hình là hàm lượng cao protein. Bên cạnh đó, trong pín dê còn chứa nhiều chất béo tốt và chất khoáng tốt cho sức khỏe.

Ăn bím dê có tốt không?

Bím dê nổi tiếng với công dụng tráng dương cho nam giới. Tuy nhiên, bởi có vị ngọt, tính ấm nên pín dê còn có tác dụng bổ huyết, ích khí, ấm khí, ấm thận

Đặc biệt nếu dùng ngọc dương để ngâm rượu sẽ giúp kích thích hệ tiêu hóa. Từ đó người dùng ăn ngon miệng, ngủ ngon hơn.

Và khi dùng bím dê hầm thuốc bắc sẽ rất tốt cho người gầy yếu, suy nhược, thiếu máu. Ngọc dương sẽ giúp cải thiện gân cốt, giúp xương chắc khỏe, hạn chế tình trạng đau nhức hiệu quả.

Bí quyết khử mùi bím dê

Có nhiều cách giúp khử mùi hôi của thịt dê khi chế biến bạn đã biết chưa? Tham khảo các mẹo giúp khử mùi dê sau đây từ Detuoi.net:

Dùng quýt vỏ quýt hoặc tắc: Khi nấu thịt dê bạn chỉ cần cho thêm vài miếng vỏ quýt hoặc tắc. Bằng cách này sẽ giúp khử mùi hôi của thịt dê rất tốt và làm nước dùng ngon hơn.

Dùng rượu trắng: Thịt dê làm sạch với nước. Để vào trong bát đổ rượu vào bóp nhẹ khoảng 2 – 3 phút rồi rửa lại với nước cho hết mùi rượu. Rượu sẽ giúp giảm các mùi khó chịu từ thịt dê đáng kể

Cách làm món bím dê hầm thuốc bắc

Nguyên liệu chuẩn bị:

Các bước thực hiện:

B1: Sơ chế pín dê bằng cách bóp nhẹ khoảng 2 – 3 phút với rượu rồi rửa lại với nước. Thuốc bắc mua về rửa sạch.

B2: Bím dê cắt thành từng phần vừa ăn. Sau đó cho phần ngọc dương và thuốc bắc vào nồi. Ướp với 1 muỗng tiêu, 1 muỗng bột ngọt ,2 muỗng hạt niêm, 2 muỗng dầu hào và 2 muỗng xì dầu. Trộn điều với nhau cho tất cả gia vị ngấm và ướp khoảng chừng 40 phút

B3: Đặt nồi ngọc dương lên bếp nấu với nước dừa. Để lửa liu riu cho đến khi gần cạn thì chế thêm 1 chén nước dừa hay nước lọc. Sau đó hầm thêm tầm 5 phút ngấm thuốc bắc là được.

Giá bím dê bao nhiêu 1 kg?

Trên thị trường hiện nay giá bím dê dao động trong khoảng 260.000đ/kg – 350.000đ/kg. Tuy nhiên mức giá này thường có nhiều biến động. Hiểu được điều này, Detuoi.net luôn mang đến cho khách hàng nguồn thịt dê tốt nhất với mức giá ổn định, phải chăng.

Giá các sản phẩm của Detuoi.net luôn được công khai và niêm yết trên website Detuoi.net. Do đó khách hàng có để dễ dàng trong việc mua hàng.

Hiện nay tại Detuoi.net, bím dê hay ngọc dương có giá  250.000đ/bộ

Ngoài cung cấp những món ngon từ thịt dê, Detuoi.net luôn sẵn sàng tư vấn những thông tin về giá sản phẩm, cách lựa chọn thịt dê và nhiều thông tin khác. Quý khách hãy nhanh tay liên hệ với Detuoi.net để được tư vấn và lựa chọn những sản phẩm thịt dê tươi ngon giá phải chăng nhất bằng cách liên hệ: 

Website: Detuoi.net.

Hotline: 0979.963.659