Bí quyết chữa viêm xoang mũi mãn tính từ thịt dê

Cháo gạo lứt thịt dê, cà tím

+ Nguyên liệu món cháo gạo lứt thịt dê, cà tím

Thịt dê: 100gr

Gạo lứt: 80gr

Cà tím: 50gr

Khoai mài (hoài  sơn): 50gr

Nước cốt gừng:

Muối: 1 ít

Cách làm cháo gạo lứt thịt dê, cà tím

Thịt dê rửa sạch, băm nhỏ, ướp 1 ít nước cốt gừng, muối để ngấm gia vị trong 15 phút

Cà tím rửa sạch, cắt miếng. Khoai mài rửa sạch, cắt nhỏ. Gạo vo sạch (ngâm 2 giờ, lấy nước nấu cháo luôn).

Cho những thứ trên vào nồi nấu thành cháo. Trước tiên dùng lửa lớn nấu sôi, sau đó vặn lửa nhỏ nấu thêm 30 phút. Nêm ít muối

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, xào chín thịt dê đã ướp sẵn gia vị. Để ra dĩa để ăn cùng với cháo hoặc có thể bỏ chung vào trong cháo tùy theo sở thích của mỗi người.

Ăn mỗi ngày 1 lần,

Lưu ý: Món cháo này có tác dụng bổ tỳ vị, ích khí huyết, có lợi cho người bị viêm xoang mũi mãn tính, người bị cao huyết áp