Cách làm món thịt dê nướng ngon tại nhà

Trong các loại nguyên liệu từ thịt động vật như thịt gà, thịt heo, thịt vịt, thịt cá, thịt bò tươi ,.. thì thịt dê tươi cũng được mọi người khá ưa chuộng. Thịt dê có thể biến tấu ra được vô vàn món ăn tươi ngon và hấp dẫn trong đó có món thịt dê nướng – món ăn vạn người yêu thích. Vậy bạn đã biết cách thực hiện món ngon này chưa, nếu chưa thì tham khảo qua bài viết sau đây nhé. 

Thịt dê nướng gì ngon hấp dẫn.

Là nguồn nguyên liệu khá được yêu thích, thịt dê tươi có thể chế biến thành nhiều món ăn rất hấp dẫn. Các món ăn được chế biến từ thịt luôn có hương vị tươi ngon, đậm đà, phần thịt mềm ngọt tan chảy. Và trong tất cả những món ăn ngon từ thịt dê thì thịt dê nướng là xếp đầu đấy nhé.

Các chị em nội trợ, các đầu bếp của nhà hàng, quán ăn đã chế biến ra rất nhiều món thịt dê nướng như dê nướng tảng, dê nướng chao, dê nướng sa tế, dê nướng mọi,….Có khá nhiều món dê nướng mang hương vị riêng biệt nhưng có điểm chung là điều vô cùng thơm ngon và hấp dẫn thực khách từ hương thơm đến mùi vị đấy nhé. 

Nếu có điều kiện hãy thử hết tất cả những món nướng từ dê, đảm bảo bạn sẽ thấy xứng đáng đấy nhé. 

Thịt dê nướng nên chọn phần thịt nào của con dê

Các bộ phận ở trên con dê hầu như đều có thể chế biến thành nhiều món ăn tươi ngon và hấp dẫn. Các bộ phận đó đều có thể dùng để chế biến các món nướng, tuy nhiên để thịt dê khi nướng lên có hương vị đặc trưng và thơm ngon ngọt thịt thì thường sẽ chọn phần thịt đùi dê hay thịt ba rọi dê. 

Phần thịt đùi dê và ba rọi dê khá thơm ngon, khi nướng lên lại không bị quá khô hay quá mỡ, sẽ không gây ngán khi ăn đâu nhé. Vì thế khi thực hiện món nướng tốt nhất mua 1 trong 2 bộ phận này nhé, để món ăn của bạn thơm ngon và chất lượng nhất. 

Cách làm món thịt dê nướng

Thịt dê nướng là món ăn được xếp vào top những món ăn chế biến nhanh gọn nhất nhưng lại vô cùng thơm ngon hấp dẫn. Có rất nhiều kiểu chế biến thịt dê nướng, cách nào cũng đều vô cùng nhanh chóng và thơm ngon nhé.

Thịt dê nướng chao

Thịt dê nướng chao là món ăn được hầu hết những thực khách ưa chuộng khi đến quán ăn và cũng thường xuyên thực hiện tại nhà. 

Nguyên liệu cho món thịt dê nướng chao

• Thịt dê tươi (đùi dê hoặc ba rọi dê)
• Chao
• Hành tím, sả, sa tế
• Gia vị: hạt nêm, bột ngọt,dầu hào, muối, mắm, đường,..

Các bước để thực hiện món thịt dê nướng chao:

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi thịt dê (đùi dê hoặc ba rọi dê) ,

• Hành tím, tỏi, sả,ớt lột vỏ rửa sạch và băm nhuyễn.
• Thịt dê tươi (đùi dê hay ba rọi dê) rửa sạch với nước lạnh thật sạch rồi dùng muối rửa sạch thêm lần nữa. Sau đó ngâm thịt dê trong hỗn hợp rượu trắng và gừng tươi đập dập khoảng 20 phút, cuối cùng rửa lại với nước lạnh để thật ráo

Lưu ý: Nên lựa mua thịt dê (đùi dê hoặc ba rọi dê) ngon ở những nơi thật uy tín và chất lượng. Thịt dê tươi nên có màu đỏ tươi hoặc đỏ hồng, thịt không nên bị nhớt , các thịt săn chắc và đàn hồi. Nên lựa mua thịt dê tơ những món nướng từ dê tươi sẽ thơm ngon hơn nhiều lần đấy nhé. 

• Bước 2: Ướp thịt dê với tỏi, sả, ớt, chao, hạt nêm, bột ngọt,dầu hào, muối, mắm, đường trong 30 phút để thấm đều gia vị.
• Bước 3: Nướng thịt dê đã ướp trên bếp than đến khi các mặt đều chín vàng và tỏa hương thơm quyến rũ
• Bước 5: Trình bày ra đĩa to và trang trí thật đẹp mắt rồi cùng gia đình, người thân thưởng thức món ăn tươi ngon  này nhé. 

Hương vị của món thịt dê nướng chao chắc chắn sẽ khiến cho thực khách phải xiêu lòng bởi mùi vị vô cùng thơm ngon mà ngay cả thớ thịt cũng mềm mại tan chảy trong khoang miệng. Món ăn không thể bỏ qua khi đến các nhà hàng, quán ăn đâu nhé.

Thịt dê nướng sa tế

Món ăn khoái khẩu trên bàn nhậu của đấng mày râu phải kể đến thịt dê nướng sa tế, vị cay hòa cùng với vị ngọt của thịt, chắc chắn là mồi nhắm hấp dẫn nhất đấy nhé.

Nguyên liệu cho món thịt dê nướng sa tế

• Thịt dê tươi (đùi dê hoặc ba rọi dê)
• Hành tím, sả, sa tế
• Gia vị: hạt nêm, bột ngọt,dầu hào, muối, mắm, đường,..

Các bước để thực hiện món thịt dê nướng sa tế:

• Bước 1: Sơ chế và khử mùi thịt dê (đùi dê hoặc ba rọi dê) ,

• Hành tím, tỏi, sả,ớt lột vỏ rửa sạch và băm nhuyễn.
• Thịt dê tươi (đùi dê hay ba rọi dê) rửa sạch với nước lạnh thật sạch rồi dùng muối rửa sạch thêm lần nữa. Sau đó ngâm thịt dê trong hỗn hợp rượu trắng và gừng tươi đập dập khoảng 20 phút, cuối cùng rửa lại với nước lạnh để thật ráo

Lưu ý: Nên lựa mua thịt dê (đùi dê hoặc ba rọi dê) ngon ở những nơi thật uy tín và chất lượng. Thịt dê tươi nên có màu đỏ tươi hoặc đỏ hồng, thịt không nên bị nhớt , các thịt săn chắc và đàn hồi. Nên lựa mua thịt dê tơ những món nướng từ dê tươi sẽ thơm ngon hơn nhiều lần đấy nhé. 

• Bước 2: Ướp thịt dê với tỏi, sả, ớt, sa tế, hạt nêm, bột ngọt,dầu hào, muối, mắm, đường trong 30 phút để thấm đều gia vị.
• Bước 3: Nướng thịt dê đã ướp trên bếp than đến khi các mặt đều chín vàng và tỏa hương thơm quyến rũ
• Bước 5: Trình bày ra đĩa to và trang trí thật đẹp mắt rồi cùng gia đình, người thân thưởng thức món ăn tươi ngon  này nhé. 

Các chị em nội trợ nên học ngay món nướng thơm ngon này để chiêu đãi chồng và hội bạn nhé, đảm bảo sẽ ăn điểm tuyệt đối nè. Không quá khó thực hiện đâu nhé.

Còn rất nhiều món dê nướng thơm ngon khác như dê nướng lụi, dê nướng mọi, dê nướng tảng,…đều có ở những nhà hàng, quán ăn ẩm thực thịt dê. Nếu có dịp hãy thử hết những món nướng từ dê nhé, đảm bảo sẽ khiến bạn hài lòng đấy nhé.

Làm món thịt dê nướng tại nhà cần lưu ý những gì?

Để các món dê nướng được chị em nội trợ thực hiện tại nhà thật ngon, thật hấp dẫn như ngoài hàng thì cần lưu ý những điều sau đây nhé:

• Thịt dê phải còn tươi, có màu đỏ hồng
• Miếng thịt không bị chảy nướng và không bị nhớt.
• Thịt nướng ngon nhất là khi còn tươi chưa qua bảo quản đông lạnh.
• Phần thịt không  nên có mùi hôi lạ ngoài thịt dê
• Thịt dê tươi nên được sơ chế và chế biến thật kỹ đến tránh các mùi hôi ảnh hưởng món ăn nhé.
• Nên lựa những nơi có thể tin tưởng để mua thịt dê hoặc tìm những nơi cung cấp dê tươi ngon uy tín chất lượng nhé.

Để món ăn được thơm ngon nhất, chị em nên nhớ những lưu ý trên nhé, đừng để món ăn dày công chuẩn bị lại mất ngon vì 1 vài thiếu sót nhỏ nè.

Mua thịt dê ở đâu tươi ngon giá sỉ tại TPHCM

Có thể nói rằng thịt dê được bày bán khá nhiều trên thị trường, chị em nội trợ có thể mua thịt dê tươi ngon ở chợ, các cửa hàng chuyên bán thực phẩm thịt sạch hay các siêu thị. Tuy nhiên giá thịt dê tươi ở mỗi nơi này lại khá nhau khá nhiều và chất lượng cũng không thật sự đảm bảo nên chị em vẫn muốn tìm 1 nơi cung cấp thịt dê tươi uy tín chất lượng . Và không nơi nào khác ngoài detuoi.net có thể đáp ứng mọi yêu cầu từ chất lượng và giá cả của chị em đâu nhé. 

Detuoi.net là nơi chuyên bán thịt dê tươi ngon nhất khu vực TPHCM bởi thịt dê tại detuoi.net luôn hàng tươi nóng mỗi ngày, giao đến khách hàng được tự tay kiểm tra trước khi thanh toán nhé. 

Detuoi.net là nơi chuyên cung cấp thịt dê tươi giá sỉ cho nhà hàng, quán ăn ở TPHCM và các tỉnh thành lân cận. Vì thế khách mua hàng hoàn toàn có thể an tâm đặt mua thịt dê tươi ngon tại detuoi.net nhé. Liên hệ với detuoi.net theo các phương thức sau đây để đặt hàng.

• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi.vn
• Website: detuoi.net
• Hotline: 0979.963.659