Tin tức
Bật mí 5 cách ướp thịt dê cực ngon!
Th9
Thịt dê nổi tiếng thơm ngon, bổ dưỡng và được nhiều người ưa chuộng hiện này. Dê thịt còn tạo nên rất nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Cùng Detuoi.net bỏ túi 5 cách ướp thịt dê cực ngon dễ dàng làm tại nhà sau đây!
Cách làm dê ướp sa tế nướng
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
B1:Thịt dê làm sạch với nước. Để vào trong bát đổ rượu vào bóp nhẹ khoảng 2 – 3 phút rồi rửa lại với nước cho hết mùi rượu.
B2: Cho tỏi ,ớt ,sả vào cối giã nhỏ. Sau đó cho đường, bột ngọt, hạt nêm, sa tế vào trộn đều. Đem ướp thịt với gia vị và chờ khoảng 10 phút để ngấm gia vị.
B3: Nướng trực tiếp trên bếp than hoặc lò nướng. Lật đều 2 mặt trong quá trình nướng để chín đều. Khi sa tế đã khô lại, thịt có mùi thơm hấp dẫn thì lúc này thịt đã chín.
B4: Cho ra đĩa, cắt lát và chấm với tương ớt
Cách ướp món thịt dê nướng chao
Nguyên liệu:
1/2 muỗng canh đường
500 gr thịt dê
200 gr chao (lựa loại chao ngon)
1/2 muỗng canh đường
1 muỗng canh sa tế
1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Cách chế biến:
B1: Sơ chế dê bằng cách rửa sạch và để ráo. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
B2: 200gr chao xay nhuyễn, trộn với phần thịt đã được để ráo. Trộn bột ngọt, đường, sa tế tôm vào tuỳ khẩu vị cay mỗi người nên liều lượng sa tế khác nhau.
B3: Cho phần thịt đã ướp vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho gia vị thấm vào rồi mang ra nướng.
Cách ướp dê né
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
B1: Thịt dê làm sạch với nước. Để vào trong bát đổ rượu vào bóp nhẹ khoảng 2 – 3 phút rồi rửa lại với nước cho hết mùi rượu.
B2: Ướp thịt với tỏi, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, dầu mè, hạt tiêu cho vừa ăn.
B3: Phết chút bơ và thêm dầu ăn khi chảo nóng, thịt dê được bỏ vào trong chảo né nhanh 2 mặt chín tới. Sau đó, đập trứng vào, thêm nước sốt và xíu mại, xúc xích, trang trí hành Tây, lá ngò cho đẹp mắt.
Cách ướp dê xiên que nướng
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
B1: Thịt dê làm sạch với nước. Để vào trong bát đổ rượu vào bóp nhẹ khoảng 2 – 3 phút rồi rửa lại với nước cho hết mùi rượu.
B2: Thái dê miếng vuông vừa ăn. Ướp mật ong, dầu mè, nước tương, bột bắp, dầu ăn, bột tỏi, bột sả, dầu hào. Ướp trong 20 phút.
B3: Ớt chuông xắt miếng vuông 2cm
B4: Nhúng nước que xiên, xiên ớt các màu và thịt dê xen kẽ lần lượt vào từng que tới hết. Nướng trên chảo rãnh có quét dầu ăn với lửa lớn hoặc than hồng. Thịt xém đều các mặt và ớt xém cạnh là chín
B5: Xếp ra đĩa dùng với tương ớt, nước tương hoặc muối tiêu chanh.
Cách ướp thịt dê nướng muối ớt
Nguyên liệu:
Cách chế biến:
B1: Thịt dê làm sạch với nước. Để vào trong bát đổ rượu vào bóp nhẹ khoảng 2 – 3 phút rồi rửa lại với nước cho hết mùi rượu.
B2: Sốt muối ớt gồm: muối, ớt tươi, hạt nêm, đường, giã nhiễn, vỗ đều bên ngoài miếng thịt. Ướp từ 2-4 giờ.
B3: Nướng dê trên lửa nhỏ để chín bên trong trong 40 phút. Nướng lửa lớn trong 20 phút. Trong lúc nướng lửa lớn, phủ lên miếng thịt bằng hỗn hợp ớt, xả. Hỗn hợp ớt, xả băm nhiễn được phi dầu sao đó vớt ra cho ráo dầu, trộn thêm 1 ít muối, hạt nêm, đường.
B4: Nước chấm ớt xanh: ớt, chanh, muối tinh không I ốt, sữa tươi, đường, xay nhiễn. Trang trí và dùng với đu đủ chua
Mua thịt dê tươi ngon, chất lượng, giá cả phải chăng ở đâu tại TP.HCM?
Detuoi.net – Lò mổ dê chuyên cung cấp các loại thịt dê , vú dê, dựng dê, ngọc dương tươi ngon chất lượng với giá cả cạnh tranh tại TP.HCM. Nguồn hàng số lượng lớn, kèm nhiều chính sách giá ưu đãi hấp dẫn cho các đại lý, quán ăn, nhà hàng. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại dê tươi thơm ngon, chất lượng, tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
Với những công thức ướp dê đã gợi ý, bạn chắc chắn sẽ có thêm nhiều lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày. Nếu khách hàng có nhu cầu làm đại lý chính thức của Detuoi.net, hãy nhanh tay liên hệ với Detuoi.net để có được những sản phẩm thịt dê tươi ngon nhất qua:
Website: Detuoi.net.
Hotline: 0979.963.659
